Ingredientes:Chuchu (como não poderia deixar de ser)
Cebola (opcional, no caso do meu cunhadinho querido, totalmente dispensável, né Ale?!?)
Azeite de oliva
Limão
Sal
Pimenta moída na hora
O chuchu, tem que ser cru! Essa é a mágica! Ralar o chuchu (espremer com as mãos para tirar todo o líquido que tem), ralar a cebola, temperar com azeite, limão, sal e pimenta. Se quiser pode misturar com outras verduras, tipo cenoura ralada, milho, pimentão, coentro, salsinha... é só inventar!
Voces irão se surpreender com o resultado! Fica com uma textura ótima, crocante, fresco... não se parece em nada com aquela coisa aguada, mushy, mushy! Desse jeito, meu filho querido, Caio, adora! Já tá no caminho do querido pai e da avó querida!!!
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